Ako si vyrobiť jednoduchý mikrovlnný chlieb: 11 krokov - Encyklopédie

Ako si vyrobiť jednoduchý mikrovlnný chlieb - Encyklopédie

Obsah

Tipy
Varovania

Pridajte vajíčko. Rozbite vajíčko a dobre ho vmiešajte do zmesi. Na veľkosti vajíčka nezáleží, ale veľké vajce zvlhčí chlieb. Dajte pozor, aby vám do cesta nepadli kúsky vaječnej škrupiny.

Pridajte 2 alebo 3 lyžice mlieka. Môžete použiť akýkoľvek druh mlieka: kravské, mandľové, ryžové, kokosové, konopné atď. Hustšie mlieko spôsobí, že chlieb bude o niečo bohatší. Hlavnou funkciou mlieka je navlhčiť cesto tak, aby sa múka lepila.

Pridajte 2 lyžice vody. Vodu v miske zmiešajte so všetkým ostatným. Rovnako ako mlieko slúži voda na zvlhčenie cesta, múku zlepte a nenechajte chlieb príliš vyschnúť.

Pridajte 2 alebo 3 lyžice olivového oleja. Môžete použiť olivový olej, rastlinný olej, repkový olej, kokosový olej alebo čokoľvek, čo sa vám páči alebo páči. Hlavnou funkciou olivového oleja je zahustenie cesta a zvlhčenie chleba, takže medzi olejmi môže byť najväčší rozdiel v príchuti.

Časť 2 z 2: Pečenie chleba

Vymiesime cesto. Ruky majte čisté, aby ste cesto ďalej miesili a stabilizovali jeho konzistenciu. Pevne ho vmasírujte a pokúste sa po celú dobu masy nechať rovnakú vlhkosť. Miesime ho medzi dvoma až piatimi minútami alebo dovtedy, kým ho nebudete môcť natiahnuť bez toho, aby ste sa rozpadli.
Vyformujte cesto. Čistými rukami jemne vyformujte cesto do tvaru gule alebo vajca. Toto bude konečný tvar chleba, preto pred vložením do pečiva skontrolujte, či musí mať chlieb konkrétny tvar. Vrch cesta označte X, aby sa vám počas rastu nezlomil.
Cesto dajte do mikrovlnnej rúry. Väčšina keramických a sklenených nádob je bezpečná, nikdy však do mikrovlnnej rúry nevkladajte kovové predmety. Mnoho nádob vhodných pre mikrovlnné rúry má toto označenie na štítku. Miska musí byť plytká a s plochým dnom, aby ste mohli chlieb po dokončení vybrať.
- Skúste použiť veľký keramický hrnček. Je to bezpečná nádoba na použitie mikrovlniek, má správnu veľkosť a je ľahko odstrániteľná bez popálenia rúk. Hrnček sa najlepšie hodí na jednotlivé porcie.
Cesto nechajte päť minút v mikrovlnnej rúre na silnom ohni. Keď vyberáte chlieb z mikrovlnnej rúry, mal by byť pripravený na konzumáciu. Ak je v mikrovlnnej rúre pozorovací pohár, cesto pravidelne kontrolujte, aby sa zaistilo, že sa príliš nerozpečie alebo sa nebude vymknúť spod kontroly. Cesto, ktoré začína byť suché, šupinaté alebo povädnuté, znamená, že bolo prepečené a vlhkosť sa odparila. Chlieb nakrájame a naservírujeme na tanier.
Doprajte si chlieb a dobrú chuť.

Tipy

Pomocou noža skontrolujte, či je chlieb upečený. Keď čepeľ vyjde mokrá, chlieb nie je pripravený a bude musieť nejaký čas piecť.
Skúste si vyrobiť čokoládový donut s trochu upraveným receptom. Pridajte 2 lyžice práškovej čokolády a 1 lyžicu cukru a z cesta vytvarujte šišku. Varte ho rovnako dlho ako chlieb.

Varovania

Neprilievajte príliš veľa mlieka alebo vody, pretože to môže zhoršiť konzistenciu cesta. Ak ste omylom umiestnili príliš veľa, vyvažujte cesto pridaním ďalšej múky.